Bar Manager and Mixologist

Montreal, QC

Start date As soon as possible

Job type

Full-time Categories Hospitality, Food services
Description Le Marriott Château Champlain a toujours été au cœur du tourisme et de l’activité commerciale de Montréal. Situé au centre-ville de Montréal, notre hôtel compte 614 chambres et suites, ainsi que 23 salles de réunion fraichement rénovées.  Afin de faire face à un marché continuellement en mouvement, nous recherchons la personne qui saura faire vivre à nos clients une expérience innovante, unique et mémorable.

En collaboration avec notre directeur de la restauration, votre objectif principal sera la satisfaction de vos clients.

Le bar LLOYD, comme tout le Marriott Montréal Château Champlain va très prochainement ouvrir ses portes après des mois de travaux.

Notre ambition est que le bar LLOYD devienne rapidement un incontournable sur la place de Montréal, grâce à une offre pétillante dans un lieu moderne et invitant avec un service relax et attentionné.

Le bar LLOYD a besoin d’une personnalité qui le fasse vivre, une personne de passion, qui aime les gens, les vibrations, les alcools simples ou élaborés, les présentations surprenantes, les odeurs parfumées, quelqu’un qui aime les bulles et la vie.

À vous seul, vous êtes un cocktail composé de plusieurs ingrédients qui ont été bien frappés!

Votre mission est le bon fonctionnement des opérations du bar.  Vous supervisez, dirigez et participez activement à l’ensemble des opérations. Vous êtes une vraie personne de terrain, proche de vos équipes, un ambassadeur de notre bar et très accessible pour nos clients. Vous savez rehausser l’expérience-client, un leader auprès de nos équipes.

Au lieu de vous énumérer toutes nos attentes et si vous pensez être la personne LLOYD, faites- nous vibrer par votre vision, vos idées classiques ou déjantées, vos souhaits et votre passion du métier.

Requirements
  • Connaissance des vins et boissons alcoolisées offerts - Atout
  • Aptitudes pour la communication - Atout
  • Être à l'affut des nouvelles tendances - Atout
  • Connaissance du logiciel Micros Symphony - Atout
  • Expérience de travail en milieu syndiqué - Atout
  • Habileté en coaching et mentorat - Atout
  • Connaissance des opérations - Atout
  • Connaissance en hygiène et salubrité - Atout
  • Connaissance au niveau de la gestion des inventaires - Atout
  • Anglais écrit - Moyen - Exigence
  • Anglais parlé - Élevé - Exigence
  • Français écrit - Moyen - Exigence
  • Français parlé - Élevé - Exigence
  • 5 années d'expérience - Atout

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Bar Manager and Mixologist at Marriott Montreal Chateau Champlain

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