Assistant(e) Maître d'hôtel
Offer published on Jan 10
About Estrimont
Ayant le plus haut taux d’occupation de la région, l'Estrimont est l’hôtel coup de cœur des Cantons-de-l ’Est. Situé entre le Lac Memphrémagog et le Mont Orford, son emplacement stratégique permet d’accéder à une foule d’activités. L’Estrimont est un établissement indépendant offrant 95 suites récemment rénovées. Un confort supérieur et une vue imprenable sur le Mont Orford octroient à cet hôtel une ambiance des plus chaleureuses. Le Tomahawk grill avec son offre de restauration de haute qualité, le centre de santé Amérispa et l’espace des bains scandinaves avec sauna, yourte et douche nordique, permet de bonifier l’expérience client au sein de l’hôtel.
Job description
Responsabilités générales
Sous la supervision du Directeur de la restauration, l'assistant(e) Maître d'hôtel occupe un rôle de soutien au niveau de la gestion des opérations de la salle à manger et des banquets ainsi qu'au niveau de la gestion du personnel.
Descriptions des responsabilités et des tâches
- S'assurer du bon déroulement des différents services (salle à manger, banquets, pauses café, etc.)
- Superviseur les employés de première ligne ;
- Offrir son soutien au niveau de la gestion administrative ainsi qu'au niveau de la gestion des horaires de travail et de la coordination des activités du département de la restauration ;
- Aider à la prise des inventaires ;
- Offrir un service à la clientèle exemplaire ;
-
Promouvoir les produits offerts et favoriser la vente de ceux-ci ;
- Respecter les échéanciers dans le cadre des mandats qui vous sont confiés ;
- Toutes autres tâches visant à assurer l'efficacité du département de la restauration.
- Rémunération compétitive ;
- Assurance collective ;
- Rabais au centre de santé Amerispa ;
- 50% de rabais dans tous les hôteliers du réseau Ôrigine ;
- Congés mobiles.
Tu désires prendre part au bonheur des clients ? Postule dès maintenant et laisse-nous un numéro de téléphone pour te joindre.
Requirements
Qualifications / Compétences recherchées
- Détenir une formation académique pertinente en restauration et/ou hôtellerie ou toutes autres expériences équivalentes;
- Capacité à maintenir d'excellentes relations interpersonnelles ;
- Maîtrise de la Suite Office.
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